![]() |
|||
|
|||
|
För dig som vill veta mer om vinsatser, vinbryggning nästan lika snabbt som med turbojäst: www.vinsatser.se. |
|||
|
Disclaimer: Observera att Alcotec är ett internationellt märke, våra produkter säljs över hela världen. Lagarna skiljer sig mycket i olika delar av världen och du får själv hålla reda på exakt vad man får och inte får göra i ditt land. Eventuella råd på dessa websidor som står i strid med ditt lands lagar får du naturligtvis inte följa. Det gäller speciellt hur man gör mäsk, hur man använder en reflux still (destillationsapparat), användande av eventuella mäsk recept listade här eller hur man använder aktivt kol för rening av sprit. Warning: Using a reflux still for making moonshine (alcohol distillation) may be illegal in your country of residence! Disclaimer: Using a reflux still or following any other advice on this site may be illegal in your country of residence and in that case you must of course not follow it. This site adresses an international audience and we do not take any responsibility for the legality in each and every country - you need to investigate that yourself and make sure you always follow the law where you reside. Note particularly that it may be required to add fruit in your wash - or that you may only use activated carbon for water filters (water purification). This may apply to all types of activated carbon, whether powdered or granular, whether prefilters for reverse osmosis water purification, ultraviolet water filtration, ozone or any other water filters. You may not be allowed to use a reflux still, pot still or any other device to make moonshine (distill alcohol). Should any of the advice given here require a special permit, license or other approval - you are obliged to acquire such permit, license or approval before following our advice. |
|||
|
Turbo Yeast supplies in Germany: |
|||
|
American Turbo Yeast supplies: |
|||
|
Australian Turbo Yeast supplies: |
|||
| New Zealand
Turbo Yeast supplies: www.spiritsandbrewing.co.nz |

Turbojäst: Alcotec 8 är en av de mest extrema jäster som tillverkats. Den var först i världen att klara 20% utanför laboratoriebruk. Vi har sedan fortsatt med modernare varianter som Alcotec 48 Turbo Pure (den har ersatt Alcotec 8 som nu bara tillverkas på begäran).
Alcotec 8 fick sitt namn från det faktum att den jäser ut 8 kg socker i en 25-liters mäsk. Alcotec 8 är en s.k. hög-alkhohol turbojäst som klarar av att komma upp till 20% på ca 5 dagar. Ett omöjligt projekt innan Alcotec 8 kom ut.
Temperatur-området den klarar med fulla prestanda är 12-24 C, optimum strax under 24. Vid högre temperaturer stannar jäsningen för tidigt och det är just det problemet som sedan löstes med Alcotec 48.
OBS: Lagen i ditt land kan kräva att du ändrar bruksanvisningen på våra Alcotec Turbojäster, det kan krävas mindre sockertillsats, viss frukttillsats eller att du avbryter jäsningen innan alltför hög alkohol uppnåtts. Det är din sak att kontrollera vad lagen säger där du bor.
Vi rekommenderar Vinland Essenser för efterbehandling (efter aktivt kol).